بيرى ديزاينى _ • مجتمع مستمر •
يآإ هلـآ وـاللۂ ..

نورٺـﮱ ..

ترىآ المنَتِدىآ بينووّر بتسجيلـڳ ..

نتمنىآ منّـِـِك التسسجيل ..

واذآإ كنٺـﮱ عضضوـۂ ..

سسجلـﮱ دخولـڳ بسسرعـۂ ..

جديدنّآإأ ينتظرـرڳ ..

الآإدآإرـۂ ..


ما يلفظ من قولٍ إلا لديه رقيبٌ عتيد |
 
الرئيسيةالرئيسية  احلام البناتاحلام البنات  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
♥️☺️☻ آحــلــيـ آلـــمـــنــتــديــأتـ ♥️☺️ رمـضـآنـكـ آحـلــي عـنـدنـآ آتـمـنـي آنـ تـسـتـفـيـدي مـعـآنـآ * آدآرهـ آلـمـنـتـدي*
<style type="text/css">body, a, a:hover {cursor: url(http://cur.cursors-4u.net/special/spe-3/spe300.ani), progress;}</style><a href="http://www.cursors-4u.com/cursor/2011/02/18/cute-bow-tie-hearts-blinking-pink-pointer.html" target="_blank" title="Cute Bow Tie Hearts Blinking Pink Pointer"><img src="http://cursors-4u.com/support.gif" border="0" alt="Cute Bow Tie Hearts Blinking Pink Pointer" style="position:absolute; top: 0px; right: 0px;" /></a>


شاطر | 
 

 طريقة طبخ الكبسه العمانيه بالصور-تحضر الكبسه العمانيه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زهره الحياه
& المديره & العامه &
& المديره & العامه &
avatar

انثى العذراء القط
عدد المساهمات : 301
نقاط : 25666
السٌّمعَة : 12
●●|| ٺآريخْ اڷميلآد *: : 09/09/1999
تاريخ التسجيل : 09/07/2011
▌ ..}~ ▌ ..}~ : 19
εïз موقعيـﮯ: : عــآلــمـ آلــبــنــآتـ
العمل/الترفيه : المديره

بطاقة عضوة من احلام البنات
آحـلـيـ آلـمـنـتـديــآتـ: 100

مُساهمةموضوع: طريقة طبخ الكبسه العمانيه بالصور-تحضر الكبسه العمانيه   الأربعاء أغسطس 03, 2011 1:39 am

[center]
طريقة طبخ الكبسه العمانيه بالصور











المكوّنات

3 ملاعق طعام من السمن

2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مقطّعتان إلى شرائح

5 فصوص من الثوم٬ مسحوقة

1 ملعقة طعاممن الزنجبيل الطازج٬ المفروم

2 أكواب أو 500 مل من الماء

1 كوب أو 250 ملمن اللبن الزبادي

3 ملاعق طعام من خلطة البهارات العُمانية

1 حبة من اللايم المجفّف٬ مقطّعة إلى أنصاف

1 كغ من لحم الغنم مع العظم٬ مقطع

2 مكعبات من مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل)

3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم٬مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات

3 أكواب أو 600 غ من الأرز البسمتي٬ مغسول ومصفّى

5 حبات من الهال الأخضر

5 من أكباش القرنفل الكاملة

5 من حبّ الفلفل الأسود

5 من عيدان القرفة
رشة من الملح٬ حسب المذاق

9 أكواب أو 2¼ لترمن الماء٬ كمية إضافية لطهو الأرز

½ ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران٬ المنقوعة بـ ¼ كوب أو 60 مل من ماء الورد


طريقة التحضير


تُحمّى ملعقتان كبيرتان من السمنة في وعاءٍ كبيرٍ (مع الاحتفاظ بملعقة كبيرة جانباً) ويُضاف البصل ويُقلّى إلى أن يصبح لونه بنّياً ذهبيّاً. يُضاف الثوم والزنجبيل وتُحرّك المكونات ثم يُضاف إليها الماء واللبن الزبادي وخليط البهارات العمانيّة، واللايم المجفّف، وقطع لحم الغنم، ومكعبات مرقة الخروف الطعم الأصيل ماجي ومكعبات الطماطم. تُغلى المكوّنات مع التحريك ثم تُغطّى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدة ساعة ونصف أو إلى أن ينضج لحم الغنم جيّداً ثم يوضع الوعاء جانباً.

في هذه الأثناء، يوضع الأرز مع التوابل الكاملة والملح في الماء الاضافي المغلي ويُطهى المزيج لمدة 10-8 دقائق أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً بشكل شبه كامل، ثم يُستخرج ويُصفّى.

تُذوّب الكميّة المتبقية من السمنة في وعاءٍ كبيرٍ وتُضاف إليها نصف كميّة الأرز المطهو، ويُضاف فوقه مزيج لحم الغنم من ثم الكميّة المتبقية من الأرز.

يُرش مزيج الزعفران وماء الورد على وجه الأرز.


يُغطّى الوعاء ويُطهى الأرز على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 25 دقيقة أو إلى أن ينضج جيّداً.


و باالعافيه

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://bery.ba7r.org
بنوتة روشة

avatar

انثى الجوزاء القط
عدد المساهمات : 34
نقاط : 587
السٌّمعَة : 0
●●|| ٺآريخْ اڷميلآد *: : 16/06/1999
تاريخ التسجيل : 09/07/2011
▌ ..}~ ▌ ..}~ : 19
εïз موقعيـﮯ: : عــآلــمـ آلــبــنــآتـ
العمل/الترفيه : study
nice

مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ الكبسه العمانيه بالصور-تحضر الكبسه العمانيه   الأربعاء أغسطس 03, 2011 2:11 am

شكلها لذيذه اوووووى

تسلم ايديكى

وبقولك مرا تانية ههههههههههه

هنفطر بسببك << راعى ان الدنيا صيام

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

تسلم ايديكى يا عسل

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://bery.ba7r.org/
زهره الحياه
& المديره & العامه &
& المديره & العامه &
avatar

انثى العذراء القط
عدد المساهمات : 301
نقاط : 25666
السٌّمعَة : 12
●●|| ٺآريخْ اڷميلآد *: : 09/09/1999
تاريخ التسجيل : 09/07/2011
▌ ..}~ ▌ ..}~ : 19
εïз موقعيـﮯ: : عــآلــمـ آلــبــنــآتـ
العمل/الترفيه : المديره

بطاقة عضوة من احلام البنات
آحـلـيـ آلـمـنـتـديــآتـ: 100

مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ الكبسه العمانيه بالصور-تحضر الكبسه العمانيه   الأربعاء أغسطس 03, 2011 2:45 am

gfg شــو مــعــنــى كــلـآمــكـ خـلــصـ يــآ ســتــيـ تــيــجــيـ تــفــتــريــ مــعــيـ fdihgtuh












شـــو رآيــكـ ؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://bery.ba7r.org
♥ ĈѓåŹÿ ĢĬŘĹ ♥

avatar

انثى عدد المساهمات : 15
نقاط : 15
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 06/08/2011

مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ الكبسه العمانيه بالصور-تحضر الكبسه العمانيه   السبت أغسطس 06, 2011 10:22 pm

تسلم ايدك يا قمرايه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زهره الحياه
& المديره & العامه &
& المديره & العامه &
avatar

انثى العذراء القط
عدد المساهمات : 301
نقاط : 25666
السٌّمعَة : 12
●●|| ٺآريخْ اڷميلآد *: : 09/09/1999
تاريخ التسجيل : 09/07/2011
▌ ..}~ ▌ ..}~ : 19
εïз موقعيـﮯ: : عــآلــمـ آلــبــنــآتـ
العمل/الترفيه : المديره

بطاقة عضوة من احلام البنات
آحـلـيـ آلـمـنـتـديــآتـ: 100

مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ الكبسه العمانيه بالصور-تحضر الكبسه العمانيه   السبت أغسطس 06, 2011 10:45 pm

عــفــوأ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://bery.ba7r.org
 
طريقة طبخ الكبسه العمانيه بالصور-تحضر الكبسه العمانيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بيرى ديزاينى _ • مجتمع مستمر • :: مطبخكًِ-
انتقل الى: